まんまる食堂の「魚介な辣油」 ひとさじで、いつもの料理が変わる。 大阪・難波の中華料理店「まんまる食堂」で作っている、 魚介の旨味と山椒の香りを楽しむ自家製辣油です 使っているのは、 干し貝柱・干しエビ・干しスルメ の3種類の魚介。 そこに花山椒・青山椒・唐辛子・にんにく・生姜・白ネギなどを合わせ、魚介の旨味と香りを引き出しています。 辛さは中辛くらい。 ただ辛いだけではなく、山椒のピリッとした刺激と魚介の旨味が広がるのが特徴です。 こんな料理におすすめ！ 餃子に いつもの餃子にひとさじ。旨辛に味変！ 白ごはんに シンプルやけど、これがまたクセになります。 麺料理に ラーメン、まぜ麺、焼きそばなどにも。 肉料理に 唐揚げや焼いたお肉にも相性抜群。 野菜料理に 炒め物や冷奴などにもおすすめ。 卵料理に 目玉焼きや卵かけご飯にも。 「なんかもう一味ほしい」 そんな時に、ひとさじ。 料理そのものを作り変えるのではなく、 いつもの料理に魚介の旨味と山椒の刺激をプラスする。 それが、まんまる食堂の魚介な辣油です 魚介の旨味をしっかり感じてほしい 干し貝柱、干しエビ、干しスルメを使い、 魚介の旨味をしっかり感じられる味に仕上げています。 甘味料は使用していません。 辛さだけを楽しむ辣油ではなく、 「旨味を足すための辣油」。 ぜひ、いつもの料理にひとさじ試してみてください 商品内容 商品名：魚介な辣油 内容量：100g 価格：1,199円（税込） 保存方法：常温 賞味期限：製造日から1年 ※開封後は商品の状態を確認しながら、適切に保存してお早めにお召し上がりください。

大阪・難波の路地裏中華酒場 「まんまる食堂」の葱油拌麺。 シンプルなのに、 なぜかまた食べたくなる。 香ばしく仕上げた自家製葱油を、 細麺に絡めて食べる 汁なしのまぜ麺です。 派手な辛さではなく、 葱の香りと油の旨味で食べる一杯。 おすすめは、 まずそのまま。 葱油拌麺のタレ、麺、揚げネギのみのシンプルセット！ 具材はお家でご飯の残りの惣菜系を何でも混ぜて美味しいです！ 途中で魚介辣油やお酢を加えると、 味の変化も楽しめます。 営業終わりに店主が食べていた“まかない麺”から生まれ、 今では常連さんの〆の定番になりました。 深夜の難波の空気ごと、 ご自宅でも楽しんでいただけたら嬉しいです。

まんまる食堂の名物「まんまる麻婆の素」 お店で人気の名物メニュー「まんまる麻婆豆腐」を、ご家庭でも手軽に楽しんでいただけるように仕上げた麻婆の素です。 この麻婆の決め手は、まんまる食堂オリジナルの「魚介辣油」。 魚介の旨味をしっかり引き出した自家製魚介辣油をベースに、花山椒と青山椒を合わせ、香りと辛さをプラスしています。 ひと口食べると広がる魚介の旨味。 そこに花山椒と青山椒の香りと刺激が重なり、あとを引く味わいに。 ただ辛いだけではなく、魚介の旨味をしっかり楽しめる、まんまる食堂ならではの麻婆です。 作り方はとっても簡単 麻婆の素を温めて、お好みの具材を加えるだけ。 最後に水溶き片栗粉などでトロミを付ければ完成です。 忙しい日の晩ごはんや、あと一品欲しいときにもおすすめです。 いろんな食べ方で楽しめます ・麻婆豆腐 ・麻婆茄子 ・麻婆春雨 ・麻婆麺 ・麻婆丼 豆腐はもちろん、茄子や春雨、麺、ごはんとの相性も抜群。 冷蔵庫にある食材を使って、お好みの「まんまる麻婆」をお楽しみください。 選べる2タイプ 冷凍タイプ ご家庭の冷凍庫にストックしておけば、食べたいときにすぐ使えて便利。 常温レトルトタイプ 常温で保存できるので、ストックにもおすすめ。 冷凍庫のスペースを気にせず、好きなタイミングでお楽しみいただけます。 まんまる食堂の名物を、ご家庭で 大阪・難波の中華酒場「まんまる食堂」で人気の名物メニュー「まんまる麻婆豆腐」。 その味の決め手となるオリジナル魚介辣油を使い、ご家庭でも楽しみやすい「麻婆の素」にしました。 魚介の旨味、花山椒と青山椒の香り、そしてクセになる辛さ。 「辛いだけじゃない、旨味のある麻婆を食べてほしい。」 そんな思いを込めた、まんまる食堂ならではの麻婆です。 温めて、具材を加えて、トロミを付けるだけ。 ごはんにも、麺にも、野菜にも。 ぜひご家庭で、まんまる食堂の名物の味をお楽しみください。

まんまる食堂の四川麻婆の素 お店の味を、おうちで簡単に。 豆板醤・豆鼓醤・甜麺醤などの中華調味料を使い、さらに紹興酒などでコクと深みを加えた、旨味たっぷりの四川麻婆の素です！ まんまる食堂の麻婆の特徴は、なんといっても…… ミンチたっぷり！！ 麻婆の「具」もしっかり楽しんでもらえるよう、ミンチを多めに入れています。 豆腐を加えるだけでも、食べ応えのある本格的な麻婆豆腐に！ シビ辛の旨味と、たっぷりミンチ。 ごはんがどんどん進む、クセになる味わいです！ --- 作り方はとっても簡単！ ① 四川麻婆の素を温める ② お好みの具材を加える ③ 水溶き片栗粉などでトロミを付ける これだけで完成！ 忙しい日の晩ごはんはもちろん、あと一品欲しいときにもおすすめです。 --- 豆腐だけじゃない！アレンジいろいろ 定番の麻婆豆腐はもちろん、 ・麻婆茄子 ・麻婆春雨 ・麻婆麺 ・麻婆丼 など、いろんな料理にアレンジできます！ 冷蔵庫にある食材を使って、ぜひ自分だけの「麻婆」を楽しんでください！ 豆腐にかけて麻婆豆腐。 茄子に合わせて麻婆茄子。 麺にかければ麻婆麺。 ごはんにかければ麻婆丼。 一袋で、楽しみ方はいろいろです！ --- ・選べる2タイプ ・ 冷凍タイプ 160g・2人前 ご自宅で楽しむのはもちろん、冷凍庫にストックしておけば「今日は麻婆！」という日にすぐ使えます。 ・常温レトルトタイプ 160g・2人前 常温で保存できるので、ストックにもおすすめ。 冷蔵庫・冷凍庫のスペースを気にせず、好きなときに本格四川麻婆を楽しめます！ --- ・こんな方におすすめ ✔ 本格的な四川麻婆を手軽に食べたい ✔ シビ辛・旨辛が好き ✔ ミンチたっぷりの麻婆が好き ✔ 忙しい日のごはんを簡単に済ませたい ✔ 豆腐以外にもいろいろアレンジしたい ✔ おうちに「使えるストック」を置いておきたい 温めて、具材を加えて、トロミを付けるだけ。 お店で食べるような本格的な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください！ 一度食べたら、また食べたくなる。 たっぷりミンチの旨味と、四川らしいシビ辛感。 ごはんにも、麺にも、野菜にも。 あなたのおうちで、好きな「麻婆」を作ってください

風味豊かな豚と辛子高菜のクミン炒め。一口食べれば、辛さと旨味の絶妙なバランスに驚かれることでしょう。豚肉の食感とクミンの香りが口いっぱいに広がり、辛子高菜のピリッとした辛さがアクセントになっています。料理の主役としても、おかずとしても活躍すること間違いなしです。 このクミン炒めは、一つ一つ丁寧に手作りされています。厳選した豚肉と辛子高菜を使用し、香辛料のクミンを使って独自の調味料で味付けされています。また、添加物や保存料は一切使用せず、自然な旨さをお楽しみいただけます。 クミン炒めは、辛子高菜の紫外線対策効果の高さも魅力の一つです。辛子高菜に含まれる抗酸化物質が肌を守り、美容効果も期待できます。食べながら美しさを保つことができるなんて、嬉しいですよね。 食べ方は簡単。ご飯に乗せたり、麺に絡めたり、お好みのバリエーションでお楽しみください。手軽に本格的な味が楽しめる一品ですので、忙しい日の食卓にもおすすめです。 ※冷蔵庫で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

ほっこりとした味わいのトンポーロー（豚の角煮） 200gです。しっとりとした豚肉が特徴で、噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がります。秘伝のたれでじっくりと煮込んだので、柔らかさと味が引き立っています。 残ったタレで、ゆで卵をつけたり、 魯肉飯にすると最高です！ このトンポーローは、一つ一つ手作りで丁寧に仕上げています。元々は家庭料理から生まれた逸品であり、ご家庭で楽しんでいただくことを想定していました。しかし、その美味しさが評判となり、多くの人々に愛されるようになりました。そこから、オンラインショップでもご購入いただけるようになったのです。 ぜひこのトンポーローを食べていただきたい理由は、それが豚肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出した逸品だからです。一度食べたら、他の角煮の味が物足りなくなるかもしれません。ぜひ一度、この美味しさをご賞味ください。

「一振るだけで、いつもの唐揚げが別物に。」 ・伝説のスーパーソルト いつもの料理にひと振り。 かけるだけで、いつもの揚げ物や炒め物がクセになる味わいに。 「伝説のスーパーソルト」は、料理に合わせて楽しめる3種類のフレーバーをご用意しました。 選べる3つの味 クミン味 クミンの香りがふわっと広がる、スパイス好きにはたまらない味わい。 唐揚げ、ポテトフライ、炒め物などにおすすめです。 山椒味 山椒ならではの爽やかな香りとピリッとしたアクセント。 揚げ物はもちろん、炒め物や肉料理にもよく合います。 麻辣味 花椒の香りとピリッとした辛さが楽しめる、クセになる麻辣風味。 唐揚げ、ポテトフライ、炒め物など、辛いものが好きな方におすすめです。 使い方はとっても簡単 揚げ物や炒め物に、仕上げにひと振りするだけ。 唐揚げ、ポテトフライ、炒め物など、いつもの料理が手軽に味変できます。 「今日はクミン」 「今日は山椒」 「今日は麻辣」 その日の気分や料理に合わせて使い分けるのもおすすめです。 こんな料理におすすめ ・唐揚げ ・ポテトフライ ・揚げ物 ・炒め物 ・焼き物 ・肉料理 いつもの料理にひと振りするだけで、香りと味わいにアクセントをプラス。 まんまる食堂ならではの、料理をもっと楽しむための万能スパイスソルトです。

中華の鉄人シェフが作る！！ バターピーナッツを油で素揚げして、香ばしくします！そこに花山椒、唐辛子などSpiceに漬け込んだ病み付きになる一品です。

淡路島の味覚を堪能できるアイスキャンデーが登場！ 「時々杏仁」アイスキャンデーは、特別なティラミス味とストロベリー味です！ 淡路島のアイスキャンデー屋さん「ice-up」との夢のコラボ★ このアイスキャンデーは、あなたのスイーツタイムを華やかに彩る商品です！無添加・無白砂糖のこだわりに加え、淡路島の旬の食材を使用しており、自然な甘さを味わえる一品に仕上げています。それでは、その特長を詳しく見てみましょう！ まず、このアイスキャンデーは、豊かな風味とクリーミーな口溶けが魅力のティラミス味です。隠し味の杏仁が優しい香りを添え、他にはない特別な味わいが楽しめます。冷たいアイスキャンデーのひんやりとした食感と、甘く香ばしいティラミスのハーモニーが、一口で心を満たしてくれることでしょう。 また、「時々杏仁」は、見た目も美しく、食べる楽しさを最大限に引き出してくれます。季節限定の特別感があり、友人や家族とのシェアにもぴったりです。ちょっとしたおやつや、来客の際のスイーツとしても大活躍します！ この「時々杏仁」アイスキャンデーは、あなたのデザートタイムをより豊かにするための素晴らしいアイテムです。日常の中にちょっとした贅沢を取り入れて、特別なひとときをお楽しみください。心温まる甘さとともに、素敵な毎日をお届けしたいと思っています。 ※保存方法にはご注意ください。特性上、色味や形状が実物と異なる場合がございますので、ご了承ください。